Святий Ільтуд жив в Уельсі у V столітті. Пам’ять – 6 листопада.
Святий Ільтуд був сином бретонця, який жив у Летавії (Бретань, Франція), який відвідав у Британії свого брата, короля Артура. Святий Ільтуд був одружений на Тринегіді і був військовослужбовцем в армії вождя племені в Гламоргані. Був знайомий зі святим Кадоком.
Після того, як друга святого Ільтуда випадково убили на полюванні, Ільтуд і Трінігіда оселилися далеко від населеного пункту у хаті на березі ріки Надафан. Згодом він став відлюдником на березі ріки Ходнант, був знайомий зі святим Дубрикієм.
Святий Ільтуд оселився в монастирі Ллантвіт Мажор, який був в межах Діведа, які ще називаються Пір, це острів Калдей, напроти Тенбі. Монастир став центром місіонерської діяльності в Уельсі.
Святий Ільтуд відправляв у Бретань зерно, коли там почався голод. У Бретані багато храмів споруджені на честь святого Ільтуда.
Святий Ільтуд помер в Доле (Бретань, Франція), інші версії місця смерті – Ллантвіт, Дефінок. Згідно з валлійським переказо, святий Ільтуд був одним із трьох рицарів, яких король Артур призначив відповідальними за Святий Грааль. Інший переказ утотожнює його з Галахадом (рицар короля Артура).

